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INFORMACIÓN |
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I LA FÁBRICA
"En 1830, Nougués comenzó con un moderno trapiche lo que a fines de siglo sería uno de los mas importantes ingenios azucareros de la Argentina: el ingenio San Pablo, equipado con modernas maquinas a vapor y todos los adelantos técnicos".
Jules Huret, que visitó por ese entonces el establecimiento, destacó su sofisticado equipamiento proveniente de las prestigiosas firmas francesas.
En 1870 ya se habían cultivado en sus tierras plantaciones de cañas de 20 cuadras de extensión y sus trapiches, de fuertes maderas eran movidos por animales.
La industria azucarera fue la primera industria pesada del país y la única que sobrevivió a todas las crisis.
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